Keftedakia

Boulettes de viande a la grecque, parfaites comme mezze ou comme plat principal accompagné par de frites et une salade grecque. Je vous conseille d'être seul dans la cuisine quand vous les faites car à la fin vous n'en aurez même plus la moitié à servir, à chaque fois que je les faisais mes enfants passaient et prenaient un, pour goûter, comme ils disaient, et à la fin il en restait que la moitié.

ingrédient:

500 gr bœuf haché ou porc bœuf

3 cuillère à soupe persil hachée

3 cuillère à soupe menthe hachée

1 oignon râpée

2-3 gousses d'ail râpée

1 cuillère à soupe origan

4 tranche de pain

1 cuillère à soupe vinaigre

un peu de farine fluide

sel et poivre selon votre goût

huile de tournesol

Préparation:

faire tremper le pain dans l'eau et bien le presser pour égoutter l'eau.

Mettre le pain et tous les autres ingrédients dans le bol avec la viande hachée et les pétrir tous ensemble.

.Faire de petites boules et les fariner.

Vous les pressez un peu avec vos mains pour les aplatir.

Mettez-les dans la poêle avec de l'huile de tournesol après qu'elle se soit réchauffée, les faire frire des deux côtés.

Quand ils sont prêts, sortez-les sur une assiette.

Faites une belle salade grecque, des frites et bon appétit !!!