Gigot d'agneau au papillote.

Délicieux gigot agneau au papillote qui fond dans la bouche. Un plat parfait pour vos tables de fête et pour vos invités!!!

ingrédients:

1 gigot d'agneau 2 kg 2 brins de romarin 4-5 gousse d'ail sel poivre 200 gr de feta 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

papier de cuisson

Préparation:

Nous commençons à faire l'agneau, en lavant d'abord et en séchant l'agneau avec du papier absorbant.

Avec un couteau, faites de petites fentes dans la viande et insérez l'ail à divers endroits.

Assaisonnez bien la viande de tous les côtés et placez-la au centre de papier de cuisson. Ajouter l'huile d'olive, le romarin et le fromage.

Bien envelopper la viande dans le papier de cuisson, comme un paquet et attacher avec un fil.

Mettez le paquet dans un plat et faites cuire dans un four préchauffé à une basse température de 160 degrés C pendant 2,5 heures jusqu'à ce que la viande soit presque fondue.

Retirer la viande du four, coupez le papier de cuisson sur le dessus et le remettre dans le four pendant 15 minutes.

Bon appétit