Pita au poulet

Pita au poulet Tourte, tarte, quiche, appeler la comme vous voulez, pour les grecques c'est pita au poulet, recette avec pâte feuilletée grecque sans beurre très croustillante!!!

Ingrédients: Pour la pâte 200 gr de farine 1 1/2 cuillère à café sel 1 cuillère à café sucre 40 gr yaourt grecque 50 gr huile 1 œuf entier plus 1 jaune d'œuf pour la farce 500 gr. poulet bouilli 1 poivrons rouges coupés en cubes 1 poivron vert coupés en cubes 5 oignon nouveau coupés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 gr. feta écrasée 1 œuf légèrement battu 3 cuillère à soupe persil haché Sel poivre Plat 32x20 Tourte au poulet Recette grecque pour 4 personnes Pita au poulet Tourte, tarte, quiche, appeler la comme vous voulez, pour les grecques c'est pita au poulet, recette avec pâte feuilletée grecque sans beurre très croustillante!!! video

Préparation pâte: Mélanger la farine avec le sel et le sucre, ajouter le yaourt, l'huile, les œufs et vous pétrissez. Laissez reposer la pâte pendant une heure. Couper la pâte en 12 morceaux et faire de petites boules. Vous mettez un peu de farine de maïs sur une surface lisse, vous mettez une boule, la saupoudrez de farine de maïs et aplatissez un peu avec le rouleau à pâtisserie. Vous continuiez avec les autres. Vous les mettez les uns sur les autres, en les farinant avec de la farine de maïs entre les deux . vous prenez les 7 premiers comme ils sont les uns sur les autres, vous les étalez en une fine feuille avec le rouleau à pâtisserie. vous faites de même avec les 5 qui restent. Préparation farce: Coupez les poivrons en cubes. Mettez les poivrons une poêle avec l'huile et les oignons et faites-les revenir. Coupez le poulet bouilli en petits morceaux et faites-le revenir également. Ajoutez du sel et du poivre. Retirez la casserole du feu. Lorsque le mélange refroidit un peu, ajoutez la feta, l'œuf et le persil haché. Graisser le plat et étendre la première feuille. Versez la farce froide, étalez deuxième feuille, coupez la tarte en morceaux, huilées. Cuire au four préchauffé à 180 C pendant une heure, en chauffant de haut et bas. Bon appétit