Spanakopita

Spanakopita

avec de la feta

Qui n'aime pas la spanakopita? Nous sommes personnellement fous !!! Je ne vous dirai pas bonne chance car elle en est sûre! Je vais seulement vous dire ... bon appétit !!!

ingrediens: pour un plat 32x30 ​ 800 g d'épinards 1 bouquet de persil 1 bouquet d'aneth 1 bouquet d'oignons frais 400 gr de feta 2 œufs 200 g d'huile d'olive Sel poivre 8 feuilles de pâtes Fyllo

Préparation: Prenez un grand bol et ajoutez les épinards hachés grossièrement. Ajoutez les 100 gr d'huile, les oignons hachés, l'aneth, le persille, un peu de sel et poivre. Écrasez la feta en petits morceaux et ajoutez les 2 œufs battus. Ajoutez les au mélange et bien mélanger. Bien étaler une feuille de pâte dans un plat huilée, huiler la feuille et mettre une deuxième feuille sur le dessus. Posez les deux feuilles qui sont restées de la même manière. Versez le mélange d'épinards dans le plat et bien l'étaler. Posez les quatre feuilles de la même manière que le quatre premiers. Pliez toutes les feuilles qui dépassent, ensemble, à l'intérieur du plat. Couper la spanakopita en portions avec un couteau bien aiguisé, mettre l'huile restante et cuire au four à 200 ° C pendant 50 à 60 minutes jusqu'à ce que les feuilles soient dorée.