Tzatzíki

Tzatzíki

la vrai recette d' entrée grec, simple et rapide.

Recette très simple et rapide a faire avec peu d'ingrédients mais vraiment délicieuses, parfait pour le servir en entrée ou pour accompagner vos grillades.

ingrédients:

500 gr yogourt grec nature

1 concombre entier

3 gousse d'ail

5 cuillère à soupe huile d'olive

2 cuillère à soupe jus de citron

2 pincée de sel

vous pouvez ajouter ( si vous aimez le goût ) 2 cuillère à soupe aneth ciselé.

Préparation:

Lavez le concombre, séchez-le et râpez-le avec sa pelure. Mettez-le dans une passoire et laissez-le flétrir quelques minutes. Pressez-le bien avec vos mains pour éliminer tout excès de liquide et mettez-le dans un bol.

Ajouter le yogourt, l'ail, le citron, l'huile d'olive et le sel, mélanger avec une cuillère. . Enfin, ajoutez l'aneth, mélanger et congeler au réfrigérateur.